Как хранить морковь в холодильнике?

Когда я только начинала вести хозяйство после замужества, проблемы с хранением морковки  начались практически сразу.

Покупаешь килограмм или два. Кладёшь в отсек для овощей, в самый низ холодильника.

Но потом морковь начинает быстро портиться. Становится вялой и неупругой. Независимо от того,  кладешь её в холодильник или же хранишь при комнатной температуре.

Как хранить морковь в холодильнике, чтобы она как можно дольше оставалась свежей, упругой и не теряла полезных витаминов?

Важные условия для хранения морковки это прохлада и светонепроницаемость.

Я нашла выход. Это большая пластиковая коробка. Непрозрачная. Вот такая, как на картинке.

Застилаю её бумажным полотенцем, выкладываю морковь. Корнеплоды при этом должны быть сухими и чистыми (вымытыми). Закрываю и держу в нижней части холодильника, в контейнере для овощей.

Ну а если морковка уже пожухла, опустите ее в воду на пару часов.

Она приобретет свой прежний вид.