Легко, быстро и полезно.

Мёд, тыква, апельсин и банан… Как вы думаете, подойдет такой состав для праздничного смузи?

Это необычно, но невероятно вкусно!

Ореховый вкус тыквы Хоккаидо и свежесть фруктов дают весьма гармоничное сочетание. А приправа кардамон  – изюминка смузи из тыквы на Хэлоуин.

Print

Смузи из тыквы с кардамоном

Cuisine: веган, живая
Порции

3

порции
Подготовка

10

minutes
Время готовки

5

minutes
Калории

310

kcal

В составе: углеводы, растительный белок, клетчатка, витамины А и C. Подробная раскладка по макро и микронутриентам

Ingredients

  • 200 мл апельсинового сока или 2 очищенных от корочки апельсина

  • вода ( в зависимости от желаемой консистенции смузи)

  • 1 ст. л. кленового сиропа или мёда

  • 1/4 ч.л. молотого кардамона

  • 1 банан

  • 200 гр тыквы сорта Хоккаидо или любой спелой сырой тыквы с корочкой, если купили органический овощ

Directions

  • Заливаем в блендер сок, кладем банан, порезанную тыкву и специи, подсластитель
  • Добавляем воду
  • Смешиваем

Recipe Video

Notes

  • Так как тыква  – овощ довольно твёрдой консистенции, то для приготовления смузи из тыквы лучше воспользоваться мощным блендером. Минимум  в 1000 вт
Print Recipe

Калькулятор нутриентов в смузи из тыквы с кардамоном

Занятная утилита с канадского сайта cronometer.com, которая помогает понять, что же мы едим — почти как под микроскопом.

Эта этикетка евро-стандарта с подробной информацией о питательности показывает количество нутриентов на полный вес продукта на выходе в граммах.

Чтобы понять сколько белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов содержится в необходимом вам количестве продукта, в графе “full recipe” перейдите на значение “g”, в графе “serving” введите число в граммах.

Как и чем украсить смузи из тыквы на Хэлоуин? Пара идей

Смузи из тыквы на Хэлоуин
В чем подавать. Как вам такая идея? Здесь в тыкву налили суп-пюре, но для сервировки смузи тоже неплохо подойдет, правда?
Смузи из тыквы на Хэлоуин
Декор стола. Жутких паучков можно легко смастерить из лакричных жевательных конфет
Смузи из тыквы на Хэлоуин
Простые фигурки из темной бумаги украсят свечи или стаканы для тыквенного смузи на Хэлоуин
Смузи из тыквы на Хэлоуин
Фрукты в праздничной подаче. Берём шоколад , изюм, кусочки фиников. А хвостики тыкв – это огуречные дольки… Или сельдерей!

Рецепт позаимствован у Irina Pawassar, повара живой кухни и шеф-повара ресторана “Gratitude” (Мюнхен)

А как вы отмечаете Хэлоуин? Любят ли ваши дети этот заморский праздник?

Расскажите в комментариях!